Menú Fin de Año

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MENÚ FIN DE AÑO 2015 – Restaurante Asador Neguri

Aperitivo
Jamón Ibérico (Rva. Bellota) y foie escabechado con crema
de cebolla y caramelo de mostaza (pan tomate y tostas).

Entrantes
Crema de esparragos con huevas de arenque.
Medallones de bogavante con guacamole y pil pil de su coral
con lechugas ácidas.

Segundo Plato
Taco de bacalao elaborado a baja temperatura sobre lecho
de calabaza y crujiente de puerros.
Medallones de solomillo en reducción de PX y pure de castañas.

Postre
Carpaccio de piña natural al azafrán con babaroise de cava rose

Bodega
Blanco Verdejo Los Navales
D.O. Ca Rioja Marqués de Vargas Rva.
Cava Compte de Subirats brut nature
Servicio de Aguas
Café aromático tipo arábica
Dulces de Navidad
Uvas de la suerte

65€ P.Pax IVA Inc.

Barra libre con música hasta las 3 de la madrugada: 25€

 

Menú Navidad 2015

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MENÚ NAVIDAD 2015 – Restaurante Asador Neguri

Consomé de ave
Tartar de salmón y langostinos con aguacate y tomates cherry
Solomillo de buey al Oporto con puré de castañas
Coulant de chocolate con helado de vainilla

Care Roble (D.O. Cariñena)
Cava Compte de Subirats brut nature
Servicio de Aguas

Café aromático tipo arábica
Dulces de Navidad
42 € IVA inc.(P.PAX)

Menú Infantil
Pasta Napolitana
Costillas a la brasa con patatas chips
Copa de helado variado
Servicio de aguas y refrescos
18 € IVA inc.(P.PAX)

Menú Fiestas del Pilar 2015

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Menú del Pilar
Centro:
Maraña de ventresca de bonito con pimientos rojos asados
Jamón de Jabugo con pan con tomate
Croquetas ibéricas Neguri
Risotada de hongos trufa y folie
Segundo:
Ternasco asado en horno de leña con patatas panadera
Postre:
Culantt de chocolate con helado de vainilla
Pan, vino, café y agua

35 € iva inc.

Menú diario – 30 Junio a 3 Julio 2015

menu diario neguri 30 junioa 03 julio 2015

Crema fría de calabacín con crujiente de trigueros
Carpaccio de buey
Rissotto de hongos, trufa y foie

Txipirones en su tinta con arroz pilé
Bacalao ajo arriero
Hamburguesa casera de buey con su guarnición